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Receta relacionada
Limonada de Borojó
Preparación documentada en el recetario de aplicaciones culinarias para borojó.
Comunidad: Afrodescendiente
Preparación general
Paso 1: Se pela el borojó y se le extrae las semillas, para despepitar es necesario diluir un poco la pulpa con agua hervida y se cuela para extraer las fibras que tiene la pulpa. Paso 2: Se le adiciona el resto del agua, la panela y se bate con la ayuda de un molinillo, para finalizar se le adiciona el zumo de los dos limones. Se sirve bien frío con hielo.
Ingredientes
- Borojó — 200 Gramos
- Limón — 2 Limones
- Panela en polvo — 350 Mililitros
- Agua — 2 Litros
Paso a paso
- Paso 1: Se pela el borojó y se le extrae las semillas, para despepitar es necesario diluir un poco la pulpa con agua hervida y se cuela para extraer las fibras que tiene la pulpa.
- Paso 2: Se le adiciona el resto del agua, la panela y se bate con la ayuda de un molinillo, para finalizar se le adiciona el zumo de los dos limones. Se sirve bien frío con hielo.