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Receta relacionada
Guiso de mafafa
Preparación sintética basada en las aplicaciones culinarias documentadas para mafafa.
Comunidad: Síntesis documental
Preparación general
Paso 1: Lavar, pelar y cortar la mafafa en cubos; cocinarla hasta que ablande. Paso 2: Preparar un sofrito con cebolla, ajo y tomate. Paso 3: Incorporar la mafafa cocida y mezclar hasta que tome el sabor del guiso. Paso 4: Ajustar sal y servir como acompañamiento.
Ingredientes
- Mafafa — 600 g
- Cebolla larga — 80 g
- Tomate — 120 g
- Ajo — 10 g
- Aceite vegetal — 25 ml
- Sal — al gusto
Paso a paso
- Paso 1: Lavar, pelar y cortar la mafafa en cubos; cocinarla hasta que ablande.
- Paso 2: Preparar un sofrito con cebolla, ajo y tomate.
- Paso 3: Incorporar la mafafa cocida y mezclar hasta que tome el sabor del guiso.
- Paso 4: Ajustar sal y servir como acompañamiento.