Mapa territorial de saberes

Recorre las especies desde los municipios, zonas o comunidades registradas en las fichas. Esta primera version organiza la presencia territorial existente y prepara el camino para una georreferenciacion mas precisa.

Ulloa

6 especies para explorar con ficha tecnica, recetas y procedencia territorial.

6 especies en esta vista
7 recetas asociadas
4 categorias presentes
0 fichas con QR
Resultados: 6
Achira
Tubérculos y raíces

Achira

Canna edulis

Achira (Canna edulis), también conocida como sagú, capacho, risgua es una especie nativa de la familia Cannaceae. En el Valle d...

Sevilla Caicedonia Ulloa Versalles El Cairo Trujillo
templado Cannaceae 1 receta
Aguacate
Frutas

Aguacate

Persea americana

Aguacate (Persea americana), también conocida como palta, cura es una especie nativa de la familia Lauraceae. En el Valle del C...

Sevilla Caicedonia Restrepo Yotoco El Cerrito Ulloa Versalles El Cairo
templado Lauraceae 2 recetas
Ajo
Condimentos y colorantes

Ajo

Allium sativum

Ajo (Allium sativum), también conocida como ajo común, diente de ajo es una especie introducida de la familia Amaryllidaceae. E...

Sevilla Caicedonia Ulloa El Cairo
frío a altoandino Amaryllidaceae 1 receta
Cebolla cabezona
Condimentos y colorantes

Cebolla cabezona

Allium cepa

Cebolla cabezona (Allium cepa), también conocida como cebolla común es una especie introducida de la familia Amaryllidaceae. En...

Sevilla Caicedonia Ulloa El Cairo
frío a altoandino Amaryllidaceae 1 receta
Chachafruto
Granos, menestras y cereales

Chachafruto

Erythrina edulis

Chachafruto (Erythrina edulis), también conocida como guimas, balú es una especie nativa de la familia Fabaceae. En el Valle de...

Sevilla Caicedonia Trujillo Ulloa
frío a altoandino Fabaceae 1 receta
G
Frutas

Granadilla

Passiflora ligularis

Granadilla (Passiflora ligularis), también conocida como granada china es una especie nativa de la familia Passifloraceae. En e...

Sevilla Caicedonia Restrepo Ulloa
templado Passifloraceae 1 receta