Recorre las especies desde los municipios, zonas o comunidades registradas en las fichas. Esta primera version organiza la presencia territorial existente y prepara el camino para una georreferenciacion mas precisa.
51 especies para explorar con ficha tecnica, recetas y procedencia territorial.
Beta vulgaris subsp. cicla
Acelga (Beta vulgaris subsp. cicla), también conocida como beta, espinaca de penca es una especie introducida de la familia Ama...
Canna edulis
Achira (Canna edulis), también conocida como sagú, capacho, risgua es una especie nativa de la familia Cannaceae. En el Valle d...
Persea americana
Aguacate (Persea americana), también conocida como palta, cura es una especie nativa de la familia Lauraceae. En el Valle del C...
Allium sativum
Ajo (Allium sativum), también conocida como ajo común, diente de ajo es una especie introducida de la familia Amaryllidaceae. E...
Amaranthus caudatus
Amaranto (Amaranthus caudatus), también conocida como bledo, kiwicha es una especie nativa de la familia Amaranthaceae. En el V...
Pimpinella anisum
Anís (Pimpinella anisum), también conocida como anís verde, matalahúva es una especie introducida de la familia Apiaceae. En el...
Apium graveolens
Apio (Apium graveolens), también conocida como apio españa, célery es una especie introducida de la familia Apiaceae. En el Val...
Cyclanthera pedata
Archucha (Cyclanthera pedata), también conocida como pepino rellenar es una especie nativa de la familia Cucurbitaceae. En el V...
Arracacia xanthorrhiza
Arracacha (Arracacia xanthorrhiza), también conocida como apio, zanahoria blanca es una especie nativa de la familia Apiaceae. ...
Pisum sativum
Arveja (Pisum sativum), también conocida como guisante, petit pois es una especie introducida de la familia Fabaceae. En el Val...
Begonia × semperflorens
Begonia (Begonia × semperflorens), también conocida como oreja de oso es una especie nativa de la familia Begoniaceae. En el Va...
Brassica oleracea var. italica
Brócoli (Brassica oleracea var. italica), también conocida como brécol, coliflor verde es una especie introducida de la familia...
Coffea spp.
Café (Coffea spp.), también conocida como cafeto, grano de café es una especie introducida de la familia Rubiaceae. En el Valle...
Tropaeolum majus
Capuchina (Tropaeolum majus), también conocida como mastuerzo es una especie nativa de la familia Tropaeolaceae. En el Valle de...
Allium cepa
Cebolla cabezona (Allium cepa), también conocida como cebolla común es una especie introducida de la familia Amaryllidaceae. En...
Erythrina edulis
Chachafruto (Erythrina edulis), también conocida como guimas, balú es una especie nativa de la familia Fabaceae. En el Valle de...
Dianthus chinensis
Clavel chino (Dianthus chinensis), también conocida como clavelina es una especie introducida de la familia Caryophyllaceae. En...
Brassica oleracea var. capitata f. rubra
Col morado (Brassica oleracea var. capitata f. rubra), también conocida como repollo morado es una especie introducida de la fa...
Brassica oleracea var. botrytis
Coliflor (Brassica oleracea var. botrytis), también conocida como col flor es una especie introducida de la familia Brassicacea...
Tagetes erecta
Copete (Tagetes erecta), también conocida como clavel de muerto es una especie nativa de la familia Asteraceae. En el Valle del...
Tropaeolum tuberosum
Cubio (Tropaeolum tuberosum), también conocida como papa lisa, melloco es una especie nativa de la familia Tropaeolaceae. En el...
Passiflora spp.
Curuba (Passiflora spp.), también conocida como banana pasión, tumbo es una especie nativa de la familia Passifloraceae. En el ...
Spinacia oleracea
Espinaca (Spinacia oleracea), también conocida como espinaca de castilla es una especie introducida de la familia Amaranthaceae...
Phaseolus vulgaris
Fríjol (Phaseolus vulgaris), también conocida como habichuela, judía es una especie nativa de la familia Fabaceae. En el Valle ...
Pelargonium hortorum
Geranio (Pelargonium hortorum), también conocida como malvón, cardenales es una especie introducida de la familia Geraniaceae. ...
Passiflora ligularis
Granadilla (Passiflora ligularis), también conocida como granada china es una especie nativa de la familia Passifloraceae. En e...
Inga vera
Guama (Inga vera), también conocida como guaba, pacae es una especie nativa de la familia Fabaceae. En el Valle del Cauca se re...
Inga edulis
Guama de monte (Inga edulis), también conocida como guama cienaguera es una especie nativa de la familia Fabaceae. En el Valle ...
Sechium edule
Guatila (Sechium edule), también conocida como cidrayota, chayote es una especie nativa de la familia Cucurbitaceae. En el Vall...
Passiflora edulis
Gulupa (Passiflora edulis), también conocida como chulupa, maracuyá morado es una especie nativa de la familia Passifloraceae. ...
Brassica oleracea var. sabellica
Kale (Brassica oleracea var. sabellica), también conocida como col rizada, berza rizada es una especie introducida de la famili...
Laurus nobilis
Laurel (Laurus nobilis), también conocida como laurel de cocina es una especie introducida de la familia Lauraceae. En el Valle...
Solanum quitoense
Lulo (Solanum quitoense), también conocida como naranjilla, quito-quito es una especie nativa de la familia Solanaceae. En el V...
Matricaria chamomilla
Manzanilla (Matricaria chamomilla), también conocida como camomila es una especie introducida de la familia Asteraceae. En el V...
Rubus glaucus
Mora (Rubus glaucus), también conocida como mora de castilla es una especie nativa de la familia Rosaceae. En el Valle del Cauc...
Origanum vulgare
Orégano (Origanum vulgare), también conocida como orejanón es una especie introducida de la familia Lamiaceae. En el Valle del ...
Solanum tuberosum
Papa (Solanum tuberosum), también conocida como patata, turma es una especie nativa de la familia Solanaceae. En el Valle del C...
Vasconcellea pubescens
Papayuela (Vasconcellea pubescens), también conocida como chamburo es una especie nativa de la familia Caricaceae. En el Valle ...
Viola tricolor
Pensamiento (Viola tricolor), también conocida como trinitaria, violeta es una especie introducida de la familia Violaceae. En ...
Solanum muricatum
Pepino dulce (Solanum muricatum), también conocida como cachuma es una especie nativa de la familia Solanaceae. En el Valle del...
Chenopodium quinoa
Quinua (Chenopodium quinoa), también conocida como quinoa, trigo inca es una especie nativa de la familia Amaranthaceae. En el ...
Beta vulgaris
Remolacha (Beta vulgaris), también conocida como betarraga, betabel es una especie introducida de la familia Amaranthaceae. En ...
Brassica oleracea
Repollo (Brassica oleracea), también conocida como col, col verde es una especie introducida de la familia Brassicaceae. En el ...
Rosmarinus officinalis
Romero (Rosmarinus officinalis), también conocida como rosmarino es una especie introducida de la familia Lamiaceae. En el Vall...
Maranta arundinacea
Sagú (Maranta arundinacea), también conocida como arrurruz, amaranta es una especie nativa de la familia Marantaceae. En el Val...
Solanum betaceum
Tomate de árbol (Solanum betaceum), también conocida como tamarillo es una especie nativa de la familia Solanaceae. En el Valle...
Thymus vulgaris
Tomillo (Thymus vulgaris), también conocida como tremoncillo es una especie introducida de la familia Lamiaceae. En el Valle de...
Physalis peruviana
Uchuva (Physalis peruviana), también conocida como uvilla, aguaymanto es una especie nativa de la familia Solanaceae. En el Val...
Cucurbita ficifolia
Vitoria (Cucurbita ficifolia), también conocida como calabaza vitoria es una especie nativa de la familia Cucurbitaceae. En el ...
Smallanthus sonchifolius
Yacón (Smallanthus sonchifolius), también conocida como jíquima, aricoma es una especie nativa de la familia Asteraceae. En el ...
Daucus carota
Zanahoria (Daucus carota), también conocida como carlota es una especie introducida de la familia Apiaceae. En el Valle del Cau...