Mapa territorial de saberes

Recorre las especies desde los municipios, zonas o comunidades registradas en las fichas. Esta primera version organiza la presencia territorial existente y prepara el camino para una georreferenciacion mas precisa.

Buenaventura

25 especies para explorar con ficha tecnica, recetas y procedencia territorial.

25 especies en esta vista
27 recetas asociadas
5 categorias presentes
0 fichas con QR
Resultados: 25
Achiote
Condimentos y colorantes

Achiote

Bixa orellana

Achiote (Bixa orellana), también conocida como achote, bija, onoto es una especie nativa de la familia Bixaceae. En el Valle de...

Buenaventura Dagua Cali Jamundí Palmira
cálido a templado húmedo Bixaceae 1 receta
Arroz
Granos, menestras y cereales

Arroz

Oryza sativa

Arroz (Oryza sativa), también conocida como arroz blanco, grano es una especie introducida de la familia Poaceae. En el Valle d...

Valle geográfico (con riego) Buenaventura
cálido a templado húmedo Poaceae 1 receta
Azafrán de Raíz
Condimentos y colorantes

Azafrán de Raíz

Escobedia grandiflora

Azafrán de raíz (Escobedia grandiflora), también conocida como cúrcuma criolla es una especie nativa de la familia Orobanchace...

Buenaventura Dagua (zona baja)
cálido tropical húmedo Orobanchaceae 1 receta
Banano
Frutas

Banano

Musa × paradisiaca

Banano (Musa × paradisiaca), también conocida como guineo, cambur es una especie introducida de la familia Musaceae. En el Vall...

Buenaventura Dagua costa pacífica
cálido a templado húmedo Musaceae 1 receta
Bellota
Tallos y hojas

Bellota

Musa spp.

Bellota (Musa spp.), también conocida como chira, corazón de plátano es una especie introducida de la familia Musaceae. En el V...

Buenaventura zonas plataneras
cálido a templado húmedo Musaceae 2 recetas
Bijao, Congo
Tallos y hojas

Bijao, Congo

Calathea lutea

Bijao (Calathea lutea), también conocida como biao, congo es una especie nativa de la familia Marantaceae. En el Valle del Cauc...

Buenaventura Dagua (costa pacífica)
cálido tropical muy húmedo Marantaceae 1 receta
Borojó
Frutas

Borojó

Borojoa patinoi

Borojó (Borojoa patinoi), también conocida como borojó chocoano es una especie nativa de la familia Rubiaceae. En el Valle del ...

Buenaventura Dagua (costa pacífica)
cálido tropical muy húmedo Rubiaceae 1 receta
Chontaduro
Frutas

Chontaduro

Bactris gasipaes

Chontaduro (Bactris gasipaes), también conocida como pejibaye, pixbae es una especie nativa de la familia Arecaceae. En el Vall...

Buenaventura Dagua (costa pacífica)
cálido tropical muy húmedo Arecaceae 1 receta
Cilantro cimarrón
Condimentos y colorantes

Cilantro cimarrón

Eryngium foetidum

Cilantro cimarrón (Eryngium foetidum), también conocida como culantro es una especie nativa de la familia Apiaceae. En el Valle...

Buenaventura Dagua (costa pacífica)
cálido tropical muy húmedo Apiaceae 1 receta
Corozo
Frutas

Corozo

Aiphanes horrida

Corozo (Aiphanes horrida), también conocida como palma espinosa es una especie nativa de la familia Arecaceae. En el Valle del ...

Buenaventura Dagua (costa pacífica)
cálido tropical húmedo Arecaceae 1 receta
Cúrcuma
Condimentos y colorantes

Cúrcuma

Curcuma longa

Cúrcuma (Curcuma longa), también conocida como azafrán de indias es una especie introducida de la familia Zingiberaceae. En el ...

Buenaventura Dagua (costa pacífica)
cálido a templado húmedo Zingiberaceae 1 receta
Guayaba agria
Frutas

Guayaba agria

Psidium guineense

Guayaba agria (Psidium guineense), también conocida como arrayán agrio es una especie nativa de la familia Myrtaceae. En el Val...

Buenaventura Dagua (costa pacífica)
cálido tropical húmedo Myrtaceae 1 receta
G
Frutas

Guineo

Musa acuminata

Guineo (Musa acuminata), también conocida como guineo común es una especie introducida de la familia Musaceae. En el Valle del ...

Buenaventura costa pacífica
cálido a templado húmedo Musaceae 1 receta
J
Frutas

Jobo

Spondias mombin

Jobo (Spondias mombin), también conocida como hobo, jobillo es una especie nativa de la familia Anacardiaceae. En el Valle del ...

Buenaventura Dagua (costa pacífica)
cálido tropical húmedo Anacardiaceae 1 receta
Mafafa
Tubérculos y raíces

Mafafa

Xanthosoma sagittifolium

Mafafa (Xanthosoma sagittifolium), también conocida como malanga, yautía es una especie nativa de la familia Araceae. En el Val...

Buenaventura Dagua (costa pacífica)
cálido tropical muy húmedo Araceae 1 receta
Ñame
Tubérculos y raíces

Ñame

Dioscorea alata

Ñame (Dioscorea alata), también conocida como ñame papa, mapuey es una especie introducida de la familia Dioscoreaceae. En el V...

Buenaventura costa pacífica
cálido tropical muy húmedo Dioscoreaceae 1 receta
Ñame aéreo
Tubérculos y raíces

Ñame aéreo

Dioscorea bulbifera

Ñame aéreo (Dioscorea bulbifera), también conocida como papa aérea es una especie introducida de la familia Dioscoreaceae. En e...

Buenaventura costa pacífica
cálido tropical muy húmedo Dioscoreaceae 1 receta
O
Condimentos y colorantes

Orégano

Origanum vulgare

Orégano (Origanum vulgare), también conocida como orejanón es una especie introducida de la familia Lamiaceae. En el Valle del ...

Sevilla Caicedonia Buenaventura
templado Lamiaceae 1 receta
P
Tubérculos y raíces

Papa China

Colocasia esculenta

Papa China (Colocasia esculenta), también conocida como taro, malanga china es una especie introducida de la familia Araceae. E...

Buenaventura costa pacífica
cálido a templado muy húmedo Araceae 1 receta
P
Condimentos y colorantes

Pipilongo

Piper aduncum

Pipilongo (Piper aduncum), también conocida como cordoncillo es una especie nativa de la familia Piperaceae. En el Valle del Ca...

Buenaventura Dagua Jamundí
cálido a templado húmedo Piperaceae 1 receta
P
Frutas

Plátano rojo

Musa acuminata

Plátano rojo (Musa acuminata), también conocida como guineo morado es una especie introducida de la familia Musaceae. En el Val...

Buenaventura costa pacífica
cálido a templado húmedo Musaceae 1 receta
P
Condimentos y colorantes

Poleo

Mentha pulegium

Poleo (Mentha pulegium), también conocida como menta silvestre es una especie introducida de la familia Lamiaceae. En el Valle ...

Buenaventura zonas húmedas
templado húmedo Lamiaceae 1 receta
Pomarosa
Frutas

Pomarosa

Syzygium jambos

Pomarosa (Syzygium jambos), también conocida como poma, manzana rosa es una especie introducida de la familia Myrtaceae. En el ...

Cali Palmira Buenaventura
cálido a templado húmedo Myrtaceae 1 receta
Santamaría
Condimentos y colorantes

Santamaría

Piper auritum

Santamaría (Piper auritum), también conocida como cordoncillo es una especie nativa de la familia Piperaceae. En el Valle del C...

Buenaventura Dagua Jamundí
cálido a templado húmedo Piperaceae 2 recetas
Tomillo
Condimentos y colorantes

Tomillo

Thymus vulgaris

Tomillo (Thymus vulgaris), también conocida como tremoncillo es una especie introducida de la familia Lamiaceae. En el Valle de...

Sevilla Caicedonia Buenaventura
templado Lamiaceae 1 receta