Mapa territorial de saberes

Recorre las especies desde los municipios, zonas o comunidades registradas en las fichas. Esta primera version organiza la presencia territorial existente y prepara el camino para una georreferenciacion mas precisa.

Jamundí

12 especies para explorar con ficha tecnica, recetas y procedencia territorial.

12 especies en esta vista
14 recetas asociadas
3 categorias presentes
0 fichas con QR
Resultados: 12
Achiote
Condimentos y colorantes

Achiote

Bixa orellana

Achiote (Bixa orellana), también conocida como achote, bija, onoto es una especie nativa de la familia Bixaceae. En el Valle de...

Buenaventura Dagua Cali Jamundí Palmira
cálido a templado húmedo Bixaceae 1 receta
Anón
Frutas

Anón

Annona squamosa

Anón (Annona squamosa), también conocida como chirimoya, riñón es una especie nativa de la familia Annonaceae. En el Valle del ...

Cali Palmira Jamundí Ginebra Buga Tuluá Guacarí
cálido a templado Annonaceae 1 receta
B
Frutas

Badea

Passiflora quadrangularis

Badea (Passiflora quadrangularis), también conocida como parcha gigante, granadillo es una especie nativa de la familia Passifl...

Cali Palmira Jamundí Ginebra Buga Tuluá
cálido a templado Passifloraceae 1 receta
Caimito
Frutas

Caimito

Chrysophyllum cainito

Caimito (Chrysophyllum cainito), también conocida como estrella, caimo morado es una especie nativa de la familia Sapotaceae. E...

Cali Palmira Jamundí Ginebra Guacarí
cálido a templado Sapotaceae 2 recetas
Caimo Amarillo
Frutas

Caimo Amarillo

Pouteria caimito

Caimo (Pouteria caimito), también conocida como caimitillo, lúcuma es una especie nativa de la familia Sapotaceae. En el Valle ...

Cali Palmira Jamundí Ginebra
cálido a templado Sapotaceae 1 receta
Carambolo
Frutas

Carambolo

Averrhoa carambola

Carambolo (Averrhoa carambola), también conocida como fruta estrella es una especie introducida de la familia Oxalidaceae. En e...

Cali Palmira Ginebra Jamundí
cálido a templado Oxalidaceae 1 receta
Guanábana
Frutas

Guanábana

Annona muricata

Guanábana (Annona muricata), también conocida como catuche, masasamba es una especie nativa de la familia Annonaceae. En el Val...

Cali Palmira Jamundí Ginebra Buga Roldanillo Guacarí
cálido a templado Annonaceae 1 receta
Guandú
Granos, menestras y cereales

Guandú

Cajanus cajan

Guandú (Cajanus cajan), también conocida como fríjol de palo, gandúl es una especie nativa de la familia Fabaceae. En el Valle ...

Palmira Candelaria Ginebra Jamundí
cálido a templado Fabaceae 1 receta
Mamoncillo
Frutas

Mamoncillo

Melicoccus bijugatus

Mamoncillo (Melicoccus bijugatus), también conocida como quenepa, macao es una especie nativa de la familia Sapindaceae. En el ...

Cali Palmira Jamundí Ginebra
cálido a templado Sapindaceae 1 receta
P
Condimentos y colorantes

Pipilongo

Piper aduncum

Pipilongo (Piper aduncum), también conocida como cordoncillo es una especie nativa de la familia Piperaceae. En el Valle del Ca...

Buenaventura Dagua Jamundí
cálido a templado húmedo Piperaceae 1 receta
Pitahaya
Frutas

Pitahaya

Hylocereus undatus

Pitahaya (Hylocereus undatus), también conocida como fruta del dragón es una especie nativa de la familia Cactaceae. En el Vall...

Cali Palmira Ginebra Jamundí
cálido a templado Cactaceae 1 receta
Santamaría
Condimentos y colorantes

Santamaría

Piper auritum

Santamaría (Piper auritum), también conocida como cordoncillo es una especie nativa de la familia Piperaceae. En el Valle del C...

Buenaventura Dagua Jamundí
cálido a templado húmedo Piperaceae 2 recetas